Kinkkuvoileipäkakut - 50 hlö

Nämä kinkkukakut menivät myös ristiäisiin. Kakut on mitoitettu 50 hlölle (2x25hlö).

Tässä ohje 50 hlölle (eli kahteen kakkuun):

4 pkt moniviljapaahtoleipää

lihalientä

täyte (2xkahteen väliin):

1kg saunapalvikinkkua 

4 maustekurkkua

 puntti persiljaa

4prk (a 200g) ranskankermaa

täyte (2xyhteen):

2 punaista paprikaa

200g kurkkua

200g ruohosipuli tuorejuustoa

400g creme fraishea

mustapippuria

suolaa

kuorrutus:

5 dl vispikermaa

400g ruohosipuli tuorejuustoa

valkopippuria, suolaa