Leena-muori leipoo - blogissa tämä tuli vastaan. Munkit teen veteen, mutta jostain kumman syystä pullaa en ole tehnyt... nyt tein ja täydestä meni kuin väärennetty raha!
5 dl vettä
50 g hiivaa
1½ dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
1 kananmuna
n. 16 dl vehnäjauhoja
150 g voita
Voisilmiin:
nokare voita+hienoa sokeria
Mun tulee tehtyä pullataikina useimmiten veteen ja hyvää kyllä tulee! :)
VastaaPoistaTästä lähtien täälläkin leivotaan veteen, nams :)
PoistaOlen jo vuosia tehnyt pullataikinan veteen ja hyvää tulee. Sulatan voin kattilassa ,lisään sulatettuun voihin veden,hiivalke sopivaa. Laitan hiivan taikinakulhoon,lisään suolan,hiiva nesteytyy,kaadan voi-vesi seoksen hiivaliemeen,sokeri,munat,kardemumma ja jauhot. Pulla on täydellistä.
PoistaIhania! Vesi herahti kielelle. :P
VastaaPoistaUunituoretta pullaa ja lasi kylmää maitoa, nams :)
PoistaMinä oon aina tehnyt vedellä. Tulee tosi hyvää, parempaa kuin maidolla.
VastaaPoistaKyllä, allekirjoitan saman... parempaa kuin maito-versio! :)
PoistaTäydellisen näköisiä pullia! Mun lempipullia nuo voisilmäpullat ja sulla onkin mukavan kokoiset silmät näissä, nam! ;D Enpä ole kokeillut koskaan taikinaa veteen, täytyy ensi kerralla kokeilla!
VastaaPoistaVanhan kansan leipojana teen aina pullan maitoon..Näen veteen leivotun enemmän ranskanleivän tyylisenä paistoksena kuin pullana. Punainen maito ja oikea voi on salaisuuteni ja olen kuulu pullantekijä näillä nurkilla..
VastaaPoistaNo tottahan toki, voita sen olla pitää :) Mutta tämä on hyvä ohje, jos esim. tarvitsee olla laktoosittomia. Kokeilehan, maistasitkohan eron ;)
Poista