Suklaata ja mansikkaa... mitäpä muutakaan ;)
Koristelu-idea Tarulta :)
22 cm vuokaan:
pohja on kaupan valmista vadelmakääretorttua :)
täyte:
4 liivatelehteä
1 rasia (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
1 1/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl kahvia
3 dl kermaa
Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen pehmenemään. Vaahdota kerma.
Sulata suklaa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sokereilla.
Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan.
Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.
Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku haluamallasi tavalla.