Rippikakku

Toiveena oli musta-valkoinen pohja ja valkoisia ruusuja :) Näitä lähti matkaan kaksi kappaletta.

Väliin tuli mansikkahilloa, tuoreita mustikoita ja vaniljavaahto.

Ohje yhteen kakkuun:

4 munan pohja

Täyte:

mansikkahilloa

reilusti tuoreita mustikoita

vaniljavaahto:

3 dl vispikermaa vaahdotettuna + 1 prk Valion maustettua vaniljarahkaa

Kuorrute ja koristeet: sokerimassaa (ruusut tehty tällä ohjeella)

sokerimassan alla sokerikreemi

rippiristi tehty Heirol silikonimuotilla

Tyrniä ja Tyrskyjä pop up

Kirkkokatu 39, Reposaari

Jos et vielä ole poikennut kahville ihastuttavaan pop up kahvilaan kauniissa Reposaaressa, niin sinulla on vielä tämä viikko aikaa korjata tilanne! Nimittäin kahvila on auki heinäkuun loppuun asti klo 12-18 :)

Kahvilan aurinkoinen emäntä, Sari (Tyrniä ja tyrskyjä -blogin pitäjä) , on oikea jauhopeukalo! Testattu on joka lajia tänään ja toinenkin kierros oli lähellä :) Ei voi muuta sanoa kuin, että käykää itse testaamassa... ette tule pettymään!

Niin ja suurennuslasin saa jättää kotiin... nimittäin annokset ei ole pienimmästä päästä ;) NAMS!

Niin ja hiukan noloa... alla olevat kuvat ovat Sarin omia kuvia... köhöm... ei siinä ehtinyt kameraa esille ottamaan, kun herkkunälkä iskee :)

Pesäpallo - rippikakut

Nuoren pesäpalloilijattaren konfirmaatiopäivää lähti juhlistaamaan tälläinen kakku (kaksin kappalein) muutama viikko sitten. Täytteenä toiveiden mukaan suklaamoussea (ohje muokattu Tarun Taikakakut-ohjeesta) :)

Ohje yhteen kakkuun:

7 munan pohja (ohje)

Suklaamousse (laktoositon):

6 dl laktoositonta vispikermaa

300 g Valio eila maustamaton tuorejuusto

375 g Brunberg laktoositon maitosuklaa

Sulata suklaa ja jätä jäähtymään pöydälle. Vatkaa kerma. Vatkaa tuorejuusto ja sulatettu suklaa yhteen. Lisää lopuksi kermavaahto.

Koristeet ja kuorrute on sokerimassaa.

Pursotukset laktoositonta vispikermaa.

Keila-kakut

Ei liene epäselvää mitä näillä kakuilla juhlittu sankaritar harrastaa ;) Onnea!

Ohje yhteen kakkuun:

7 munan pohja (ohje)

Täyte:

mansikkahilloa

2 dl vispikermaa vaahdotettuna +

1 prk Valion maustettua vaniljarahkaa

sokeria maun mukaan

tuoreita mansikoita pilkottuna

Mini-pavlovat

Vihdoin tuli testattua Valion maustettua minttu-suklaa rahkaa... olipas hyvää :)

Pavlovapohjat on suoraan kaupan hyllyltä ;)

12 kpl minipavlova pohjia

Täyte:

2 dl vispikermaa

1 prk Valion maustettu minttu-suklaa rahkaa

sokeria maun mukaan

mansikoita pieneksi pilkottuna

Koristeeksi:

mansikoita

Fazerin mansikka-vaniljasuklaata

suklaaströsseleitä

Vaahdota kerma, sekoita joukkoon rahka. Mausta sokerilla. Pilko joukkoon tuoreita mansikoita. Laita täyte pursotinpussiin ja pursota täyte pavlovapohjille. Koristele ja nauti!

Frozen-kakku

En sitten millään malta olla julkaisematta tätä tämän päivän leipomusta (toki tänään on leivottu muitakin kivoja kakkuja, mutta niistä myöhemmin ;)

Pikku neitokainen viettää 5v-synttäreitä ja kakun aiheeksi haluttiin Frozen ja suklaata väliin :)

Prinsessakruunu oli myös toiveena... pikkukruunut kiertää kakun alareunaa... isosta kruunusta tuli niin iso, ettei se kakun päälle tällä kertaa mahtunut... mittausvirhe sepällä ;)

Pohja on 5 munan pohja (ohje)

Täyte Laktoositon suklaamousse:

6 dl kermaa

300 g maustamatonta tuorejuustoa

250g  Brunberg laktoositon maitosuklaa

Sokerimassan alla sokerikreemi

Kakkukuva on tilattu Ullan Unelmasta, kakkukuva on kiinnitetty elintarvikeliimalla.

Kaikki koristeet ovat sokerimassaa.

Ruusut saivat pientä "bling blingiä" pinnalle :)

Mansikkakakku

Ihanainen kummityttömme täytti 2 vuotta ♥ Mansikkaiselle neitokaiselle mansikkakakkua :)

Täytteenä on Pullahiiren mainetta saanut Mansikkamousse.

Pohja 6 munan pohja (ohje)

Mansikkamousse:

500 g mansikoita

6 dl vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

noin 1 1/2 dl tomusokeria

1 rkl vaniljasokeria

5 liivatelehteä

1/2 dl vettä / mehua

Pursotukset: vispikermaa

~~~~~~

Ps. Testasinpa samalla ruusupursotusta :)

Kakku voimistelijalle

Huh... viikonlopun kakku-urakka on taas onnistuneesti ohi :) Hirveä määrä kakkuja bloggaamatta... aloitetaanpa tällä kuukausi sitten tehdyllä kakulla. Kakku meni 9 vuotiaan voimistelijan synttäreille.

5 munan pohja (ohje)

Toiseen väliin:

kerma-vaniljarahkaa + tuoreita mansikoita

Toiseen väliin:

kerma-vaniljarahkaa + mangosose

Koristeet ja kuorrute:

sokerimassaa

kuorrutteen alla sokerikreemi

~~~~~~~~

Sokerimassan leikkaajat OHOI.... kertokaahan miten saatte leikattua ja siirrettyä koristeen niin, ettei sokerimassa veny ja pauku :)

~~~~~~~~

Ja arvonnan voittaja on...

nro 28

Jeskamandeera

ONNEA! :)

Laitan sulle sähköpostia.

Kiitos kaikille osallistujille :)

Puolukka-vaniljakakun pelastus...

Heippa hei! Heinäkuu jo hyvässä alussa ja lomareissulta palattu :)

Jatketaanpa bloggailua tälläisellä "ei mennyt ihan niinku Stömsöös"-kakuilla.

Pidin tuossa kuukausi sitten pop up-kahvilaa, ajattelin tehdä myyntiin kovasti tykättyä Puolukka-vaniljakakkua. Ja niin teinkin! Kaikki meni hyvin siihen asti kunnes oli kiilteen aika. Kiilteenkin tein ja kaadoin kakkujen päälle. Kakut odotteli hetken pöydällä siirtoa jääkaappiin... se on vähän niinkuin selkänsä kääntää niin..  kiilteet valui pitkin vuoan reunoja, molemmista kakuista, pöydälle :O

Eikä siinä vielä kaikki... jääkaapissa oleville kahdelle Mustikka-vaniljakakulle oli käynyt samalla tavalla... tosin kiilteet olivat jääkaapin hyllyllä. Voi sitä siivoamista ja itkua! 

Mustikka-vaniljakakkuja ei pelastanut mikään. Jostain kumman syystä myös moussekerrokset olivat "irti" toisistaan. Keksipohja oli mehustunut täysin.

Puolukka-vaniljakakuista nappasin reunavuoat pois ja annoin loppujenkin kiilteen valua.... pöydälle ;)

Sitten miettimään miten saan kakut myyntikuntoon.... vastaus oli: kermavaahdolla :) Ei muuten huono homma... melkein ehkä alkuperäistä parempi! :)

Ongelma taisi johtua tukusta ostamistani isoista liivatelehdissä... on ne kyllä ennen hyvin toimineet...

Kakun ohje täällä.~

~~~~~~

PS. Vielä muutama tunti aikaa osallistua arvontaan, TÄÄLLÄ :)