Haeskelin viikonlopun täytekakkuun omanatäytteen ohjetta... sellainen löytyi Maistuis varmaan sullekin - blogista, Kiitos sinne :)
Täyte valmistuu nopeasti, omenoiden kuoriminen ja pilkkominen vie eniten aikaa ;) Alkuperäisessä ohjeessa on käytetty mausteena vaniljakonjakkia, tähän käytin 2 tl vanilja-aromia... olisi ehkä voinut laittaa enemmänkin...
2 l kuorittuja omenakuutioita
2 dl sokeria
2 dl Meukow VS Vanilla -vaniljakonjakkia (tai vettä + vanilja-aromia)
2 kanelitankoa
4 rkl perunajauhoja + 4 rkl kylmää vettä
Kuori ja kuutioi omenat. Mittaa kattilaan omenakuutiot, sokeri ja vaniljakonjakki. Lisää joukkoon kanelitanko. Keitä omenaseosta muutaman minuutin ajan, kunnes omenakuutiot ovat pehmenneet. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja suurusta sillä omenaseos. Anna omenaseoksen pulpahtaa ja nosta kattila liedeltä. Jäähdytä seos hyvin.
Tämä menee mulla jemmaan, jotenkin jo maistan sen olevan hyvää. Taitais toimia kääretortussakin tai sitten tosta vois väsätä jotain jälkkäriäkin...☺
VastaaPoistaSuosittelen :) Varmasti sopii kääretorttuunkin! Mä en päässyt ite maistamaan kakkua, mutta lusikallisen omenatäytettä kermavaahdon kera maistoin... Herkkua :)
VastaaPoistaMielenkiintoinen ohje, varmasti herkullista!
VastaaPoistaKiitos Raisa :) Kyllä herkullista ja ihanan omenaista ;)
PoistaOih mikä täyte! Tämän otan kyllä muistiini talteen ja kokeilen! :)
VastaaPoistaKuulsotaa hyvältä! On kyllä ihan pakko kokeilla tätä.
VastaaPoista