Heippa hei! Heinäkuu jo hyvässä alussa ja lomareissulta palattu :)
Jatketaanpa bloggailua tälläisellä "ei mennyt ihan niinku Stömsöös"-kakuilla.
Pidin tuossa kuukausi sitten pop up-kahvilaa, ajattelin tehdä myyntiin kovasti tykättyä Puolukka-vaniljakakkua. Ja niin teinkin! Kaikki meni hyvin siihen asti kunnes oli kiilteen aika. Kiilteenkin tein ja kaadoin kakkujen päälle. Kakut odotteli hetken pöydällä siirtoa jääkaappiin... se on vähän niinkuin selkänsä kääntää niin.. kiilteet valui pitkin vuoan reunoja, molemmista kakuista, pöydälle :O
Eikä siinä vielä kaikki... jääkaapissa oleville kahdelle Mustikka-vaniljakakulle oli käynyt samalla tavalla... tosin kiilteet olivat jääkaapin hyllyllä. Voi sitä siivoamista ja itkua!
Mustikka-vaniljakakkuja ei pelastanut mikään. Jostain kumman syystä myös moussekerrokset olivat "irti" toisistaan. Keksipohja oli mehustunut täysin.
Puolukka-vaniljakakuista nappasin reunavuoat pois ja annoin loppujenkin kiilteen valua.... pöydälle ;)
Sitten miettimään miten saan kakut myyntikuntoon.... vastaus oli: kermavaahdolla :) Ei muuten huono homma... melkein ehkä alkuperäistä parempi! :)
Ongelma taisi johtua tukusta ostamistani isoista liivatelehdissä... on ne kyllä ennen hyvin toimineet...
Kakun ohje täällä.~
~~~~~~
PS. Vielä muutama tunti aikaa osallistua arvontaan, TÄÄLLÄ :)
Voi EI.. Aina ei kaikki tosiaan mee niin kuin Strömsöössä.. Kaunis kakku kuitenkin! :)
VastaaPoistaEi mene ei... kyllä harmitti ne mustikka-versiot!
PoistaKiitos, onneksi sain pelastettua;:)
Eikä! Lohduttavaa, että muillekkin joskus sattuu ja tapahtuu. Mutta ei huomaa tästä kakusta kyllä yhtään että ois ollut mitään ongelmia, todella kaunis on! :)
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaNo niinpä, kyllä sitä vaan välillä maksetaan oppirahoja ;) En kyllä ymmärrä miten kakuille niin kävi, liivate on aina toiminut hyvin.