keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Mansikkakakku

Ihanainen kummityttömme täytti 2 vuotta ♥ Mansikkaiselle neitokaiselle mansikkakakkua :)

Täytteenä on Pullahiiren mainetta saanut Mansikkamousse.


Pohja 6 munan pohja (ohje)

Mansikkamousse:
500 g mansikoita
6 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
noin 1 1/2 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
5 liivatelehteä
1/2 dl vettä / mehua

Pursotukset: vispikermaa

~~~~~~

Ps. Testasinpa samalla ruusupursotusta :)

6 kommenttia:

  1. NAM.. Tämä täyte on kyllä todella hyvää! Kauniit ruusupursotukset.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta, täyte on ihanaa ja varsinkin tuoreista mansikoista :)
      Kiitos Raisa, vähän piti miettiä mitenpäin pitää pursotella :)

      Poista
  2. Ihana! Myös ruusupursotukset nättejä...päälle minusta helpompia pursottaa miitä reunoille. Olen kans tehnyt tuota moussea ja laitoin kakkupinnalle lisämakua antamaan pienen sipaisun tömäkkää tuoremansikkasosetta/murskaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mimmi :)
      Täytyy joskus testata reunoillekin.
      Hyvä idea!

      Poista