Mansikka-raparperipaistos

Herkkua ;)

Ohje Arlalta:

1 1⁄2 dl vehnäjauhoja

1 1⁄2 dl kaurahiutaleita

2-3 rkl sokeria

100 g Arla Meijerivoita

Täyte:

3- 4 raparperin vartta

1⁄2 l mansikoita

3⁄4 dl sokeria

1 rkl perunajauhoja

1⁄2 tl jauhettua inkivääriä tai

2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita jauhot, kaurahiutaleet ja sokeri kulhossa. Lisää paloiteltu voi ja sekoita murutaikinaksi. Puhdista ja paloittele raparperi noin 2 cm:n paloiksi. Laita raparperipalaset ja mansikat uunivuokaan kerroksittain. Sekoita sokeri, perunajauhot ja inkivääri, ja ripottele seos vuokaan. Kaada päällimmäiseksi murutaikina. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

Herkuttele jäätelön kera :)