Marjakiisseli

Tuli se talvi, vihdoinkin! Ulkona saa helposti nyt punaiset posket :)

Pakkaspäivää piristää todella marjainen kiisseli... joukkoon vaikka vielä lusikallinen rahkaa tai ehkäpä kermavaahtoa :)

Tähän kiisseliin keitetty ensiksi marjoja:

sopivasti (yhteensä ehkä n. 5 dl):

mustaherukoita

punaherukoita

puolukkaa

mustikkaa

vadelmaa

+ sokeria maun mukaan

+ 5 dl vettä

Kun marjat mehustuneet, siilaa mehu erikseen ja kaada mehu takaisin kattilaan.

runsas 2 rkl perunajauhoja

tilkka vettä

Liuota perunajauhot veteen, sekoita seos hyvin. Kaada perunajauhoseos koko ajan vispaten mehun joukkoon. Kiuhauta kiisseli, älä keitä.

n. 5 dl pakaste mansikoita

Laita pakastemansikat kuumuuden kestävään kulhoon, kaada kiisseli päälle. Ripottele pinnalle vielä hiukan sokeria, ettei synny kuorta.

NAUTI :)