perjantai 22. toukokuuta 2015

Amerikkalaiset suklaamufinssit (glut.)

Suosittelen gluteenitonta ruokavaliota noudattavia käymään Gluteenitonta leivontaa-blogissa. Sieltä löytyy hyviä gluteenittomia ohjeita, mm. tämäkin suklainen herkku.


100 g pehmeää voita/margariinia
2½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
½ dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g tummaa suklaata rouhittuna

Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseoksen joukkoon. Lisää taikinaan viimeisenä rouhittu suklaa. Jaa taikina muffinssivuokiin ja halutessasi ripottele suklaarouhetta vielä muffinssien päälle. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.


6 kommenttia:

  1. Gluteenittomat herkut on usein parempia kuin tavalliset. Tämäkin näyttää oikein herkulliselta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta :) Näistä tuli muhkeita ja maukkaita.... Suklaisia ;)

      Poista
  2. On kyllä mehevän näköisiä, otetaan ohje talteen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuli tosiaan aika muhkeita ja meheviä! Kannattaa testata :)

      Poista