torstai 17. maaliskuuta 2016

"K-18 BOOBS-kakku"

Tilauksesta vähän erilainen kakku mitä tässä on aikaisemmin tullut leivottua ;) 
Ekaa kertaa muotoja vääntämässä ;)
Esikoinen kävi katsomassa ja totesi: Jaa... tää kakku ei tair tul kennellekkää lapsel... ;) Juu, ei :)


Pohja on tehty sydän-vuokaan (4 munaa) ohje
Boobsit on koottu kääretorttupohjasta jälkiruokakulhoihin.

Täytteenä mustikkamousse ja sipaisu lemon curdia.

Mustikkamousse:
3 dl  vispikermaa
1rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 liivatelehteä
2 rkl vettä
200 g mustikoita

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota vispikerma. Lisää joukkoon rahka, sokerit ja mustikat. Kiehauta vesi, sulata puristetut liivatelehdet veteen ja kaada seos ohuena nauhana kerma-rahkaseokseen.






6 kommenttia: