perjantai 27. marraskuuta 2015

Koskenlaskija-kasvispiirakka

Tämä ohje löytyy jo vanhasta blogistani, mutta muistuttelenpa teitä tästä mehevästä ja maukkaasta ohjeesta. 
Käytin tähän piirakkaan perinteistä ja paprikan makuista Koskenlaskijaa.


Pohja:
2 dl vettä
25g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
½ tl suolaa
50g voita sulatettuna
5 dl vehnäjauhoja

Täyte:
1 iso sipuli
2 porkkanaa
pala selleriä (en laittanut)
3 eriväristä paprikaa
2 rkl voita
1 pkt Koskenlaskija Viherpippuri sulatejuustoa
2 munaa
1 tl suolaa
2 valkosipulin kynttä (en laittanut)
1 dl hienonnettua persiljaa

Liuota hiiva lämpimään veteen. Lisää muut ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna nousta hetken aikaa. Kauli taikina pellin kokoiseksi levyksi ja anna kohota. Suikaloi kasvikset ja hauduta voissa puolipehmeiksi. Ota pannu levyltä ja lisää kuutioitu juusto. Kääntele hetken aikaa, että juusto alkaa vähän sulaa. Lisää muut aineet ja levitä pohjan päälle. Paista 250 asteessa 15-20 min.


~~~~~


PS. Cision julkaisee Suomen top 10 -blogit kerran kuussa vaihtuvasta aiheesta. Nyt marraskuussa vuorossa on leivontablogit... Kirsin keittiössä on sijoittunut kymmeneksi listalla :) Jihuu :)
Top10-lista ja valintakriteerit löytyvät täältä.
Vanhan Kirsin keittiössä - blogini kanssa oli viides vuonna 2010 ruokablogi-listauksessa.

9 kommenttia:

  1. Hyvältä näyttää! Olenkin tässä katsellut viime aikoina suolasien ohjeita. Laitan mielenpäälle tämän. Ehkä joudun lisäämään lihaa joukkoon. ;D

    Onnea, Kirsi, meille ja muille! Ihan kiva tunnustus tuo sijoittuminen, vaikkei kilpailumielessä oltaskaan. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on kyllä hyvää ja säilyttää mehevyytensä jääkaapissakin.
      Kiitos :) On kyllä todella kiva tunnustus! Ja kaikkihan yhtä hyviä leivontablogeja, kaikille siis tunnuntus!

      Poista
  2. Mehevän ja herkullisen näköistä, nam! :P Ja onnea listasijoituksesta!
    T: Serkusten suklaaunelma blogi

    VastaaPoista
  3. Onnea! :) Hyvältä näyttää piirakka!

    VastaaPoista
  4. Ihanan näköinen :) Kivasti erilainen pohjakin normipiirakoihin verrattuna. Onnea sijoituksesta! :D

    VastaaPoista
  5. Oli todella hyvää, kiitos ohjeesta!:)

    VastaaPoista